用料
圓白菜 | 半顆 |
白洋葱 | 1/4個 |
青椒 | 半個 |
日本醬油 | 半勺 |
味淋 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
大蒜 | 2瓣 |
色拉油 | 5克 |
鹽 | 0.5克 |
日式炒雜菜的做法
圓白菜切小塊,洋葱、青椒切絲,大蒜切片
鍋燒熱放少許色拉油,放入蒜片爆香,依次放入洋葱、青椒、圓白菜爆炒,放入少許鹽,將圓白菜炒軟後加入醬油和味淋,炒勻後滴入幾滴香油,關火,出鍋!
小貼士
家裏有什麼菜都可以放進去自由發揮,例如:香菇切條、胡蘿蔔切絲、豆芽、雞蛋攤餅切絲、菠菜,如果喜歡吃肉也可以放入切碎的培根或火鍋用的薄薄的五花肉片
這道菜最關鍵的調味料就是味淋啦,加入之後會變得和日料店的炒蔬菜一樣微甜的口感