【生酮低碳】日式炸雞唐揚げ

有了韓式炸雞，KFC炸雞，再來個日式炸雞，齊啦。
1.如果覺得蛋白粉蛋白質太高可以適當添加椰子粉，杏仁粉，亞麻籽粉等各種你喜歡的粉，帕瑪森芝士粉也是可以的，不過還是要以蛋白粉為主，其實不會用很多，會抖掉的。
2.蛋白粉可以用任何蛋白粉，乳清蛋白粉，豆類蛋白粉，蛋清蛋白粉，谷朊粉都可以。
3.調料不拘泥於下面的調料，沒有的可以不放，自己喜歡的什麼花椒粉五香粉也可以加，好吃就行啦對吧。這個跟國內的肯德基味道大概是不太一樣的，如果介意就別做了。

韓式脆皮炸雞：
仿KFC炸雞：
軟炸裏脊：
日式炸雞：

用料  

【生酮低碳】日式炸雞唐揚げ的做法  

1. 雞腿肉按照醃料醃製1個小時。

2. 方法1：拿一個大一點的飯盒，把蛋白粉放進去，然後把雞也放進去，晃來晃去晃來晃去，然後拿出來抖抖甩甩。

3. 方法2：用筷子夾肉放進蛋白粉沾滿，沾均勻。

4. 170-180度炸5-7分鐘。炸好了就可以吃啦！

小貼士

加點小蘇打或者泡打粉也可以增加酥脆的口感