鹽水毛豆---《不靠譜的飯菜》（高木直子）雖然是高木直子繪本里的菜譜不過她也是跟着日本菜譜做的，非常簡單，煮出來還是綠油油的毛豆。 用料 毛豆 500克 鹽 2勺+2勺 水 1升 日式鹽水毛豆---《不靠譜的飯菜》的做法 毛豆洗乾淨，左右角用剪刀剪掉一點，方便入味 加2勺鹽搓揉毛豆 一升水加2勺鹽燒開 水開後倒入毛豆，煮3~5分鐘出鍋，快速晾涼（我直接倒水用熱鍋拋幹水分晾乾） 就可以得到一份新鮮綠油油的鹽水毛豆
