檸檬瑪德琳-法式小點心！
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖粉 | 60G |
| 檸檬皮屑 | 1/2個 |
| 低筋麪粉 | 50G |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
| 融化黃油 | 50G |
檸檬小清新-瑪德琳的做法
準備好所需的原材料
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第2張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第2張")
將雞蛋打散
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第3張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第3張")
分次入糖粉攪拌均勻
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第4張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第4張")
入檸檬皮屑
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第5張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第5張")
入融化黃油
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第6張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第6張")
入低精麪粉和泡打粉
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第7張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第7張")
入模具啦！七八分滿就好！我這個弄得挺滿的，出來也還好！
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第8張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第8張")
硅膠模具，好處就是不用事先塗抹黃油，撒麪粉，直接入麪粉糊，脱模還非常好脱！紋路也很清晰吧!
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第9張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第9張")
再來一張成品圖， 檸檬飄香哦！
![檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第10張]( "檸檬小清新-瑪德琳的做法步驟圖 第10張")
小貼士
這款瑪德琳操作還是非常簡單的啦！和PH大師的方子還是有些不同，我直接用了全部的融化黃油，而大師的方子是用的澄清黃油，買的大師的書，馬上就要到了！必須也是要試起來的！還有轉化糖也是大師方子裏做瑪德琳經常用到的！備起來備起來！
