黃金魚羹

黃金魚羹的做法步驟圖,黃金魚羹怎麼做好吃

老年是一道靜謐和諧的景緻。生命之舟穿越了波濤奔嘯的險灘,到達寬闊寧靜的江面。緩緩流動的江水泛着細微的波浪如一曲舒緩悠揚的漁歌,回溯着人生的悠遠與滄桑。
老人是一瓶醇香的陳年佳釀。醇是歷經歲月的積澱,香自飽嘗生活的風霜。豐富的閲歷、淡泊的心境、濃縮的智慧,細細品嚐讓人回味悠長。
晚年的生活如安詳而美麗的黃昏。落日餘暉映照着滿天的彩霞,絢麗而深沉,悠然而大氣。遠離了名利紛爭、浮華喧囂,老人們有着充裕的閒暇享受這整日裏最美的時光。
時值重陽敬老節之際,做一道適合老人食用的菜——【黃金魚羹】,祝老人們在夕陽中安享金色的晚年。

用料  

無骨魚肉 200g
雞蛋 2個
豆腐 1盒
西紅柿 少許
香菜 少許
生薑 少許
胡椒粉
澱粉

黃金魚羹的做法  

  1. 將魚肉切1cm見方的小塊,放沸水裏煮1分鐘撈起。西紅柿切成丁

  2. 骨頭加生薑片熬成魚湯

  3. 雞蛋煎成薄片鋪在淺碗裏,煎的時候要用小火,不要放太多的油

  4. 將豆腐切成小塊放入魚湯裏燒開,倒入魚肉、西紅柿,加鹽、胡椒粉,用稀澱粉水勾芡,魚羹就做好了

  5. 把做好的魚羹倒入鋪着雞蛋薄片的碗中,加入香菜,吃的時候合着雞蛋一起吃