豬僑菜譜 - Juicy雞胸肉（調整版）

做法參考了B站美食區的Up主豬僑的視頻，的確保留了Juicy和tender的口感，並且做法方便

不過因為我怕腥，在她的版本上做了丟丟調整，此菜譜僅記錄調整版本，適合和我一樣怕腥氣的小夥伴們~

豬僑視頻：

用料  

豬僑菜譜 - Juicy雞胸肉（調整版）的做法  

1. 頭天晚上：生薑切成細細的末，和鹽，黑胡椒，大蒜粉混合，均勻地塗抹在雞胸肉的兩側，放入保鮮袋，稍微按摩幫助入味，放入冰箱冷藏一宿

2. 第二天：燒一鍋水，多一點。同時等水開時把雞胸肉拿出，洗掉表面的薑末，放入保鮮袋中，密封時去掉大部分袋內的空氣

3. 取一個大盆，把密封袋放進去，等水燒開後倒入大盆內，蓋上蓋子等20分鐘。

4. 20分鐘後取出切片，澆dressing