【西班牙寄宿】車嬸的超快手韓式泡菜炒飯 김치볶음밥

昨天看最新一期《西班牙寄宿》車嬸做泡菜炒飯我就暫停去燜起了飯😂葱油×泡菜×培根×蠔油必須好吃啊！！！！！！！！！

難怪除了不習慣吃早飯的瑞典小哥沒吃完以外其他幾個韓國朝聖者都吃光光辣！

本來我只想做一人份的然鵝料放得太足生生變成了二人份😂

家裏木有歐芹碎了就沒有撒 下回補上

海苔也木有所以也沒烤 想試用海苔卷炒飯吃的小可愛們可以買包飯/壽司用原味海苔 塗少許橄欖油撒少許鹽煎烤 怕麻煩的也可以直接買市售的即食海苔～畢竟車嬸在節目裏都抱怨烤海苔麻煩233

備好料真的做起來超快啊 車嬸後來給那個晚上才到又累又餓的西班牙朝聖者又做了炒飯十分鐘以內搞定啊有沒有～

用料  

【西班牙寄宿】車嬸的超快手韓式泡菜炒飯 김치볶음밥的做法  

1. 大葱切葱花，培根和泡菜切約1cm寬條（泡菜也可以用剪刀隨便剪碎）待用。

2. 葱花入鍋，倒入略多於葱花的食用油（我手抖油倒多了，其實可以比這少一點的😂）中火略煎片刻不要急着翻炒，略有葱香味兒出來再翻炒均勻成葱油（葱花可以再切小一點，我是懶得切了反正炒的時候圈圈自己都會散開）

3. 倒入泡菜和辣椒粉翻炒均勻（辣椒粉也可以不加或者多加，依個人口味，比如車身後來給外國朝聖者做的時候就沒有放）

4. 倒入培根翻炒均勻

5. 倒入米飯和蠔油拌炒均勻（我用的是減鹽蠔油所以放了將近一勺，一般蠔油半勺左右就夠不需要太多）

6. 炒至米飯沒有結塊和白飯粒即可（我鍋裏的白米粒是反光思密達）

7. 另取一鍋熱油煎單面熟蛋蓋到炒飯上，撒上一小撮歐芹碎就歐辣～

8. 附一個節目截圖～如果有海苔可以先刷油撒少許鹽烤海苔然後包飯吃～