美善品*韓式炒牛肉（含正宗韓式醃肉汁）

本菜譜的重點是醃肉汁的製作，韓式烤肉的精髓只需要一步就能完成！

至於肉要切片炒，還是大塊烤，完全看心情～

關鍵配料：🍐

用料  

美善品*韓式炒牛肉（含正宗韓式醃肉汁）的做法  

1. 先劃重點，梨要買這種，用之前削皮。

2. 把蒜瓣、薑片、梨塊、醬油、紅糖、芝麻油、韓式辣醬、玉米澱粉、黑胡椒粉放入主鍋，設置30秒/速度8。

3. 同時把洋葱切好。

4. 將製作好醃肉汁放入密封保鮮袋備用，洗淨主鍋。

5. 把肉和洋葱放進密封袋，把袋子密封好之用手捏一捏，再上下倒一倒，讓醬汁和肉、洋葱充分混合，放進冰箱冷藏醃製至少1個小時。醃製好的肉就可以直接烤了，要炒的話繼續往下看～

6. 主鍋放15g油。

7. 加入一半肉和洋葱。（醬汁稍微瀝一下不要全倒進去一起炒，它的任務已經完成了～）設置5分鐘/120度/速度小勺。

8. 炒好盛出來，重複步驟6和7，把剩下一半也炒了。

9. 撒上白芝麻和葱花（或者香菜），完成。

小貼士

牛肉切片小竅門：冷凍的肉在還沒有完全解凍的時候切，新鮮的肉稍微凍一下再切～