有一次去韓料店,點了一份芝士排骨。廚師真的是很不用心料理。菜品味道一般,很乾,口味不豐富,肉還老的咬不動。着實氣憤。回來自己嘗試做了一下,明明就可以做的很好吃。
用料
韓國辣醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
味淋 | 2勺 |
蜂蜜🍯 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
黑胡椒 |
欲罷不能的韓式芝士排骨的做法
準備好食材
料理機打碎
打碎後的醬料加入到洗乾淨的肋排中,給肋排做馬殺雞。每塊肋排都裹上醬之後,冰箱冷藏一小時以上。
本來想買長長的沒有切的豬肋條,哪曾想收到的是切好的肋條,欲哭無淚😭,成品就沒那麼好看了。平底鍋裹上錫紙,導熱慢,但是不用洗鍋了。
醬好的肉先煎一下,之後放入醬汁煮熟。
鍋中另外半面放芝士。芝士化了之後就可以卷卷卷啦~
真的太好吃了