平底鍋版“烤五花肉”

除了五花肉你還能獲得一碗豬油呢

用料  

平底鍋版“烤五花肉”的做法  

1. 步驟一：肥一點的五花肉洗乾淨放在鍋里加葱薑蒜料酒掉水，開了後撈出，放在漏盤裏面瀝乾水分（1-2小時即可）
   

2. 
   步驟二：五花肉切薄片，無水的鍋放進去最小火🔥最小火慢慢煎  我煎了20分鐘然後撈出，油找個乾淨盤子倒出來冷卻後就是豬油啦～
   
   

3. 
   步驟三：鍋裏放葱薑蒜沫➕一勺黃豆醬或者豆瓣醬煸炒出香味後倒入炸好的五花肉以前翻炒下出鍋～
   剩下的豬油冷卻後放冰箱炒飯下麪條都可以來一勺棒棒噠