今天給小王子加了一款新的食物——紫薯。紫薯相比較紅薯,營養價值更高些。紫薯含有豐富的硒和花青素,硒是抗癌物質,而花青素可以保護肝臟,增強血管彈性。但和紅薯類似,寶寶一次不能吃的太多哦。
用料
紫薯 | 1個 |
紫薯泥·紫色的番薯是什麼滋味呢的做法
1.挑選一隻小紫薯,和紅薯類似,應該挑選長條形,表皮光滑,沒有黑斑的。
2.洗淨紫薯,去皮,切掉頭尾,切成小塊。
3.紫薯放入蒸鍋中蒸15分鐘左右。
4.將蒸好的紫薯,放入適量水到料理機中攪打成泥。
5.攪打後的紫薯,挖兩勺到衝好的米粉裏,攪拌均勻。
6.把剩下的裝入輔食盒中,後兩天添加繼續觀察。
7.紫薯泥成功^o^
小貼士
有關輔食工具,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈:)