9m+
在萌萌還不會用勺子的時期，我很愛給她做各種餅，一張餅裏主食蔬菜和蛋白質都有了，她還能享受自己吃飯的樂趣。
今天又是沒步驟圖系列，因為大家近期反應想看小月齡一些的輔食，尤其是手指食物呼聲很高。因為之前的輔食我很多沒有拍步驟圖，辛苦各位爸媽自己聯想下啦。
用料
| 雞蛋（1歲以下只用蛋黃） | 1顆 |
| 全麥麪粉 | |
| 菠菜（汆過切碎） | |
| 大孔奶酪emmental（切薄片，一定要切薄，不然不容易融化。小月齡加少量） |
菠菜奶酪蛋餅【寶寶輔食】的做法
雞蛋打散，加入麪粉調成偏稀的糊狀（因為餅沒有發酵，所以麪糊一定要偏稀，不然會成一坨死麪噎人）
混入切碎擰乾的菠菜
不粘鍋抹一層薄油（可以在鍋裏倒一點油，然後用廚房紙擦一圈，讓油極薄地覆蓋滿鍋底）
鍋燒熱後倒上一層面糊，轉最小火。
可以翻面後，翻面，然後立刻撒上奶酪薄片，蓋上鍋蓋，直到奶酪稍微融化。開蓋，出鍋。
小貼士
一定要把餅煎得軟軟的寶寶才愛吃，所以麪糊要偏稀一些，而且煎的時間也不要太長。萌萌圖上這張餅因為加了整顆蛋，麪粉其實加得並不多，所以即使煎得焦黃了，也是非常鬆軟的口感。
