1歲寶寶輔食：米粉蒸糕

寶寶16個月了。過了1歲生日，寶寶就不肯喝配方奶也不肯吃米糊和雞蛋了，把我愁的，就怕寶寶營養不夠。後來想到了做蒸糕這個辦法，做出來分兩份，上下午出門遛彎的時候喂，寶寶吃得很歡呢，而且營養也有了很好的補充，老母親心裏踏實多了！
這款米粉蒸糕、以及我之前菜譜裏的山藥紅棗蒸糕都很容易做，我就輪換着來，兩個月了，好像寶寶還沒吃膩呢。

用料  

1歲寶寶輔食：米粉蒸糕的做法  

1. 米粉20克、奶粉20克、鵪鶉蛋5個（或雞蛋1個）、去核灰棗4顆（切碎）、熟芝麻（黑白皆可）5克，這幾樣食材全部放到碗裏

2. 攪拌均勻，這個狀態就太乾了，少量多次加水或純牛奶

3. 先後加了兩次共計約15克純牛奶，調成這樣比較稠的糊狀。怎麼判斷合不合適呢？可以把碗傾斜一下，看糊糊有沒有輕微的流動感，剛才加水之前是完全沒有流動感的。

4. 拿一個玻璃容器，容器內鋪油紙，沒有油紙的話刷一層油也可以，便於脱模。油要用沒什麼味道的玉米油，像花生油、橄欖油味道太重了就不適合。把糊糊倒入容器內，晃一晃把表面晃平整，或者用手指蘸水抹平表面（每抹一次都要蘸一下水，這樣不容易沾手）

5. 玻璃容器蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾十個孔，然後放入蒸鍋，中大火，水開以後蒸20分鐘，開蓋取出，放涼，就可以切了。

6. 香甜可口，營養豐富，我家寶寶特別愛吃！

7. 分成兩盒，上下午遛彎各吃一盒，剛剛好