寶寶輔食“雞肉鬆”

用料  

寶寶輔食“雞肉鬆”的做法  

1. 先將雞胸肉解凍清洗乾淨後切片(按肉的紋理切哦），切薑片和雞胸肉一起浸泡20分鐘，再放入鍋中冷水下鍋一起煮，煮開後將白色的浮沫清理乾淨，直至雞肉全熟後撈出過冷水瀝乾水份，再將雞肉放入保鮮袋中用擀麪杖敲打鬆散(這一步驟不可省略，非常關鍵喲)，（以上步驟忘拍照了）。然後如圖按雞肉紋理撒開，越細越好，這個需要耐心，關係到後面的成功與否！

2. 小火慢炒，一定是小火，直到炒出的雞肉有微微出絨狀態，那我們離成功不遠了

3. 附近圖，出絨狀態的雞肉，將雞肉徹底炒幹水分，我們就可以放入破壁機中打出絨啦！

4. 我用破壁機最大馬力9級打出來的雞肉鬆，打打停停，攪動一下，再打，反覆很多次，直至沒有粗肉條的出現

5. 附上近照，完全“雞肉鬆”新鮮出爐啦，真的很鬆哦，第一次做，非常成功，兩塊雞胸肉用210ml輔食盒滿滿裝了兩盒，希望寶寶喜歡😘