微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食,有了這1000道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
用料
芹菜 | 10克 |
香菇 | 1朵 |
寶寶粥米 | 20克 |
藜麥 | 10克 |
蝦 | 1只 |
寶寶輔食-別再給寶寶喝白粥了,營養差太多!這樣做鮮美補鈣,營養足!的做法
準備食材:芹菜10克,香菇1朵,寶寶粥米20克,藜麥10克,蝦1只。
PS:芹菜含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進寶寶排便。芹菜獨有的味道還能夠增進食慾呢!將芹菜用開水焯1分鐘。
PS:焯芹菜這步麻麻們不要省略哦,焯水不僅可以去除殘留農藥還可以去除芹菜葉子的苦澀。香芹焯一分鐘左右就可以了。焯水之後再切丁,可以避免水溶性維生素的流失。
芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以製作的時候,嫩葉什麼的別扔掉了。撈出放涼後切得碎碎的。
另燒一鍋開水,將香菇焯一下。
PS:香菇的傘下有很多的褶皺容易殘留髒東西,用開水焯一下能清理的更乾淨,而且這樣煮一下,也能去除香菇中的異味。把香菇切得碎碎的。
另燒一鍋開水,將蝦肉煮熟。
把蝦肉切得碎碎的。
把藜麥提前浸泡2小時。
寶寶粥米同樣用清水淘洗一下。
將藜麥和寶寶粥米一起放入鍋中,加入清水。
大火燒開後,轉成小火把粥煮熟。
PS:煮粥時別忘了攪拌一下,避免粥糊底和溢鍋。
藜麥煮熟後,中間的小實心就能逐漸變成透明,也會有白色小芽發出,這是有活性的代表是正常的喲。在粥里加上香菇碎和蝦肉碎,攪拌一下,煮一會兒。
等到鮮香味飄出,加入芹菜碎。
再煮1分鐘就可以出鍋啦~
是不是做碗這樣的米粥,方便特別簡單呢,別小瞧它的做法簡單,做好之後的味道可是特別鮮美的呢,連我自己也忍不住吃了大半碗
小貼士
芹菜含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進寶寶排便。芹菜獨有的味道還能夠增進食慾呢!