藥膳鴿子湯

此款藥膳針對身體虛弱，大病初癒，坐月子人羣，可以提高身體體質，增加身體免疫力。

用料  

藥膳鴿子湯的做法  

1. 把鴿子洗淨，放到砂鍋裏，

2. 把黨蔘，黃芪，當歸，桂圓放到鴿子的肚子裏，加水1.5∽2升，開大火將水燒開，轉小火慢燉。

3.     慢燉2∽3小時後，以肉爛為準，再加入200毫升米酒（酒釀）， 放入大棗，枸杞，再將鍋燒開燉半個小時，關火。   

小貼士

1.做藥膳最好用砂鍋，也可用塘瓷鍋，不鏽鋼鍋，嚴禁用鐵鍋。
2.中藥本身有香氣，不用加鹽和其他作料。
3.此配方是一個人二天的量，每個人根據自己身體狀況調整用藥量。
4.可以把鴿子換成母雞也可。