初冬時節靠海的人們有很多美味的海鮮可以大飽口福，其中的鰻魚很肥美。今天就做了鰻魚粥試試，果然味道挺好。肥美的鰻魚配上蝦和肉、馬鮫丸咬在嘴裏很有韌性，鮮味十足，寶寶説吃了都忘記自己姓啥了。 用料 鰻魚 白刺蝦 馬鮫丸 瘦肉 姜 葱，芹菜 大米 鰻魚粥的做法 把新鮮的鰻魚和瘦肉洗淨切片鰻魚加點鹽略醃一下，切幾片姜，蝦去頭挑了蝦腸把蝦殼剝掉一半（帶殼的蝦煮了口感較好）葱和芹菜切花備用。 把米洗淨下高壓鍋煮開即關火燜一下不用煮太爛，過幾分鐘就可以打開，這時候再開火煮開，把鰻魚，蝦，丸子和姜依次加入，等滾開了再放瘦肉，最後加鹽放香菜關火。 成品
