用料 蝦 適量 米 根據個人食量自己掌握 五花肉 適量 老菜脯(蘿蔔幹) 適量 芹菜 兩根 葱 兩根 白胡椒粉 適量 老菜脯鮮蝦粥的做法 五花肉切細片 下鍋炸出豬油,撈起備用 老菜脯(蘿蔔乾)切粒 蝦去殼去蝦線洗乾淨備用 鍋裏放少許豬油,將老菜脯(蘿蔔乾)炸出香味,放入蝦,再倒入已經煮好的稀飯,中火煮開,再放入炸好的五花肉乾,加鹽,白胡椒粉調味。 最後放入芹菜粒,葱花攪拌均勻就可以開吃啦。