為了考試,好久沒有下廚,也很久沒吃鹹粥了,趁着週末做點自己想吃的
用料
豌豆 | 適量 |
大米 | 1杯 |
蝦仁 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
魚露 | 2勺 |
白糖 | 1茶勺 |
肉沫 | 適量 |
生薑粉 | 少許 |
生薑 | 2小片 |
香菜 | 2根 |
白胡椒粉 | 適量 |
豌豆蝦仁粥的做法
大米淘洗,處理好豌豆、蝦仁、瘦肉(都是冰箱存貨)香菜去根洗淨切末
把大米、豌豆、蝦仁、肉沫、薑末、生薑粉,再加入魚露、料酒、白糖,一起放入電飯煲中按稀飯按鍵煮就可以了
這是快煮開的
煮好後放入少許的白胡椒粉提味
小貼士
這次偷懶了,沒有用油把薑末熗鍋,直接一鍋燉,下次下次有空再做完整的食譜