藜麥是鹼性食物，可以調節體內酸鹼平衡，補充優質蛋白，降低膽固醇
用料
| 藜麥 | 100-150g |
| 蓮子 | 10顆 |
| 火腿 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
藜麥蓮子粥的做法
藜麥淘洗，蓮子快速沖洗，火腿切條。
放入鍋中加3倍水的量，大火煮開後改中小火，繼續煮10分鐘。
煮到胚芽分離，看到有一圈白的，籽粒半透明，就是煮好了。![藜麥蓮子粥的做法步驟圖，藜麥蓮子粥怎麼做好吃 第2張]( "藜麥蓮子粥的做法步驟圖，藜麥蓮子粥怎麼做好吃 第2張")
加鹽、雞精調味。
![藜麥蓮子粥的做法步驟圖，藜麥蓮子粥怎麼做好吃 第3張]( "藜麥蓮子粥的做法步驟圖，藜麥蓮子粥怎麼做好吃 第3張")
小貼士
藜麥吸水性很好，吸水會膨脹3-4倍
藜麥是鹼性食物，可以調節體內酸鹼平衡，補充優質蛋白，降低膽固醇
用料
| 藜麥 | 100-150g |
| 蓮子 | 10顆 |
| 火腿 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
藜麥蓮子粥的做法
藜麥淘洗，蓮子快速沖洗，火腿切條。
放入鍋中加3倍水的量，大火煮開後改中小火，繼續煮10分鐘。
煮到胚芽分離，看到有一圈白的，籽粒半透明，就是煮好了。
加鹽、雞精調味。
小貼士
藜麥吸水性很好，吸水會膨脹3-4倍
