韓國料理店的韓式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix瑪捷斯）

韓國料理店的韓式南瓜粥                                 這個粥真的喝得停不下來誒
瑪捷斯一鍋到底搞定

回憶一下之前做南瓜粥：先蒸鍋蒸熟-放涼一些放入攪拌機加水打碎-倒回奶鍋上煤氣灶小火再煮稠 （三個鍋 繁瑣）
瑪捷斯：南瓜加水一起放入煮熟-打磨-加糯米水煮稠-出鍋（一個鍋 省事）

用料  

韓國料理店的韓式南瓜粥 喝上一碗又一碗 （Magimix瑪捷斯）的做法  

1. 主鍋提前換好十字刀頭，把老南瓜去皮切塊放入主鍋，加水，蓋上玻璃鍋蓋                      設置烹飪師18分鐘/速度0/温度120度 （先把南瓜煮熟）。

2. 18分鐘煮好後，設置烹飪師1分鐘/速度18打磨。

3. 把糯米粉用純淨水調勻，一定要調勻，不要有顆粒！！

4. 把糯米粉漿均勻倒入鍋中，加適量冰糖粉（看個人喜甜程度），反正外面店裏的南瓜粥是比較甜的，甜點好喝點。                                   設置烹飪師5分鐘 / 速度4/温度100度 ，蓋上玻璃蓋，打開小蓋子，再自動攪拌下煮稠。

5. 煮好會是這樣稠稠的狀態，放涼會更稠些。

6. 可以加點枸杞，再磨一丟丟海鹽進去，提升下南瓜的口味（不加也可以）。

7. 簡單好喝管飽！

小貼士

這個粥比較隨意，愛稠一點口感就再調一點糯米粉漿。