經典的潮式鹹粥，石斑魚越大越好！越大皮越厚，滿滿的膠原蛋白！ 用料 大石斑 一斤 蝦米 若干 醬油 若干 地都冬菜 若干 東北大米 七兩 胡椒粉 若干 鹽 若干 芹菜粒 若干 姜 若干 蒜蓉 炸好 石斑粥的做法 按照我們平時煮粥那樣再加點水，把冬菜加進去一起煲 煲的過程，把魚洗淨切粒，加醬油，鹽，薑絲醃一下 當米大概七成熟的時候，把醃好的魚放入，煮至全熟，加入芹菜粒，灑點胡椒粉！加入炸好的蒜蓉！就岀鍋啦 煮好的魚粥 小貼士魚粥記得趁熱吃，可以拿碟普寧豆漿蘸魚吃！
