🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)

🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖

這道醬汁不僅僅是健康新鮮,簡直就是讓人脣齒留香,難以忘懷,夏季好夥伴呀。

用料  

意大利 100g
羅勒葉 我想説越多越好的
松子 一小把
大蒜 2瓣
適量
芝士粉 2茶勺
橄欖油 適量

🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法  

  1. 先採摘我各個陽台的羅勒葉…人生最快樂最過癮的事莫過於種菜,做菜,吃菜……同意嗎?哈哈哈,羅勒好種易活不佔地方。平時又很常用,所以一起來種幾盆吧。(做意麪,拌沙拉,抹面包,烤披薩,做飲料,做蕃茄醬………)

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第2張
  2. 大葉羅勒大到霸氣哈。

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第3張
  3. 洗乾淨,晾乾水分。(圖一種的那些全部在這裏啦,那幾棵差不多三四周可以收穫這麼一盤😋)

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第4張
  4. 兩瓣大蒜,材料裏三分之二的松仁,和羅勒一起攪拌碎了。

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第5張
  5. 加半勺鹽拌勻

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第6張
  6. 加上橄欖油適量,最迷人最新鮮的pesto青醬已經完成了。

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第7張
  7. 另起一鍋水煮開,加一勺鹽,水沸時,放入準備好的意麪。待意麪煮熟撈出,控去水分,加入青醬拌勻後趁盤。(圖片這是打包給我老公帶公司的便當,中午他在公司用微波爐把意麪加熱一下,再拌入青醬。也可以涼拌吃,簡單美味的辦公室午餐啦,邊吃邊發信息來説:Molto molto buono非常非常好吃😋)

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第8張
  8. 另外三分之一的松仁撒在面上作為擺盤(我用石臼按壓了一下松仁,讓它有一點點碎)。

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第9張
  9. 撒點乾酪粉做調味,開吃吧👌

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第10張
  10. 上次做的,橄欖油放的比較多。現在減肥。油放的比較少了,比較幹。可以把乾酪粉直接加在這個裏面拌勻,放在密封玻璃杯封存。(我家種的太少了,只夠一兩天吃完的,我就存不了啦。)

    🇮🇹pesto青醬意麪(羅勒醬)的做法步驟圖 第11張

小貼士

松仁也可以換成去衣的花生米,腰果,開心果…紙皮核桃我覺得太過澀了。
乾酪粉可以辦在醬裏面,沒有乾酪粉也是👌
拌麪,拌飯,抹面包都👌