夏日炎炎,5分鐘5塊錢即可做好一大盆涼麪,簡單開胃。
用料
涼麪 | 1斤 |
香油 | |
生抽 | |
醋 | |
蒜末 | 1顆 |
老抽 | 幾滴 |
糖 | |
鹽 | |
豆芽 | 1塊錢 |
葱花 | |
香菜末 | |
芝麻醬 | |
小米椒 | 3顆 |
熟油辣椒 |
5分鐘5塊錢的涼麪的做法
如圖,蒜、葱、香菜、小米椒洗淨切好,大概1塊錢吧。
3塊錢(1斤)的涼麪,1塊錢綠豆芽汆水放涼。豆芽可以換成自己喜歡的蔬菜,如黃瓜絲、青筍絲、海帶絲。
加入生抽大概2勺,老抽幾滴,香油幾滴,醋1勺,白糖,一點點鹽,熟油辣椒1勺,芝麻醬1勺,。充分攪拌均勻即可。