宅家關注美食!這是在頭條上學到!特好吃,來給大家分享!
用料
紅薯粉 | |
蒜末 | |
香菜 | |
小葱 | |
辣椒面 | |
芝麻 | |
花椒麪 | |
生抽 | 1勺 |
陳醋 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
祕製簡單酸辣粉的做法
放一個容器內!分別放葱末,蒜末,辣椒麪,芝麻,花椒粉!用熱油淋上去,拌勻!
熱油炸香,涼一下,分別加入白糖1勺,生抽1勺,耗油1勺,陳醋2勺,和鹽,雞精適量,攪拌均勻備用!(這就是萬能調汁!)
泡好紅薯粉,下鍋幾分鐘撈出!!加上花生香菜,在加一小勺高湯(沒有高湯就煮粉條的熱水也行)加入調好的萬能調汁,拌勻,即食! 此做法簡單易學,口感特別好吃!也可以拌麪也行!!
小貼士
調料可以根據自己口感做調整!