以前在家的時候對這種面沒感覺,有人做就會吃,不做也不會想吃。現在出門在外,一切都不一樣了,很懷念曾經吃過的這種面,自己一個人吃飯的時候就會想吃湯麪,既簡單又美味,每次我都能吃一鍋,別看我160才82斤左右,真的很能吃啊,
用料
幹辣椒 | 6個(我是無辣不歡的那種人,這次放了六個也不辣,) |
面 | 一塊五的,沒看多少克 |
西紅柿 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
圓生菜 | 半顆(我超級喜歡吃圓生菜的,所以放很多) |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
家常分享:超美味的西紅柿雞蛋原湯麪的做法
西紅柿一個,開水燙一下,去皮切塊,否則會影響口感
控制油温,不能太熱,放幹辣椒,
昨天用的尖椒和小米椒,不好吃,待辣椒稍變顏色,就可以放西紅柿了,多炒一會,炒出醬就可以放生抽和鹽了,翻炒均勻即可加水,忘了拍照片了,水開後放入麪條,打個荷包蛋,過幾分鐘雞蛋熟了面也就熟了
關火的同時把圓生菜放進去,我比較喜歡吃脆的,用餘温燙一下圓生菜
開吃啦,第一碗,好吃,濃濃的蕃茄味兒,還有配菜,加分不少
吃第二碗的時候,不想總盛飯,乾脆換盆吃了,對,沒錯,那一鍋麪都是我自己吃的,吃完很飽,大概下午兩點左右吃的,結果到了四點多肚子餓的開始咕咕叫了,丟人🙄