簡單營養美味的家常菜-西紅柿雞蛋湯

西紅柿雞蛋湯是家常菜之一。其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高，將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起，易於人們吸收，所以經常出現在人們的餐桌上。它具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。

用料  

簡單營養美味的家常菜-西紅柿雞蛋湯的做法  

1. 西紅柿洗淨，切成滾刀塊備用。葱、姜、蒜，切碎備用。

2. 鍋中倒入少許油，六成熟倒入葱薑蒜翻炒，炒出香味後加入西紅柿翻炒，加入一大碗涼水，大火煮開。

3. 雞蛋打散，攪拌均勻，備用。

4. 小火加蓋煮5min後，將雞蛋液倒入鍋中，並加入半湯勺鹽、少許白糖，一湯勺本味錦鳳、兩湯勺本味雞粉、香油少許，即可出鍋。

5. 品嚐美味的西紅柿雞蛋湯。

小貼士

打雞蛋漿加少許冷開水是為了雞蛋更加滑嫩。