麪食愛好者看過來！
用料
| 洋葱 | 個 |
| 西紅柿 | 個 |
| 牛肉 | 克 |
| 花椒粉 | 勺 |
自制新疆拌麪的做法
1⃣️牛肉切小塊，加一勺料酒 一勺生抽 一勺香油醃製20分鐘
![自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
2⃣️醃製的同時準備配菜，番茄切丁，胡蘿蔔切片，洋葱切片，土豆切塊，青椒切塊，麪條煮熟撈出放涼水備用。
![自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
3⃣️熱油放入牛肉丁炒熟，乘出備用 ⚠️注意不要抄太久牛肉容易老
![自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
4⃣️用鍋裏剩下的油煸至西紅柿出汁，加入洋葱胡蘿蔔土豆翻炒均勻
![自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
5⃣️加入半碗開水，放入牛肉丁和青椒，再加入1勺生抽➕1勺陳醋➕1勺蠔油➕花椒粉➕孜然粉➕適量鹽➕適量糖 大火收汁
![自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
6⃣️放入麪條攪拌均勻，製作完成
![自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "自制新疆拌麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
花椒粉和孜然粉是美味的精髓呢
