用料 雞蛋 2個 麪條 二兩 小葱 3根 蒜 1瓣 香油 兩三滴 油 克 鹽 克 生抽 醋 蝦 3只 白胡椒 料酒 蝦湊合雞蛋菜葉子面的做法 雞蛋加入切好的葱花、少許料酒、少許白胡椒、少許鹽、一小勺水攪拌均勻 碗內放入切好的葱花蒜末 準備好蝦 熱鍋加油,倒一點再碗裏熗一下葱花蒜末,剩下的油炒雞蛋。 碗內加入適量的鹽,生抽、醋、香油兩三滴、辣椒我加了一丟丟 水開了煮麪放蝦,快熟了再放葉子菜,最後盛出、開吃。