懶人版黑椒牛柳意粉

疫情在家無聊，練就了一身好本領😆
家裏囤了很多意粉🍝（不同牌子都有），都在變着花樣煮。（之前也嘗試過做奶油意粉，但是失敗了，哈哈哈哈哈哈）
今天打算煮一個簡單點的黑椒牛柳意粉。懶人必備，一看就懂，一學就會。
有興趣的可以試一下✌️

用料  

懶人版黑椒牛柳意粉的做法  

1. 準備材料，如圖所示。

2. 黑胡椒醬汁：黑胡椒粉適量，蠔油，醬油，糖，少量鹽，我加了點水稀釋，通常蠔油可以放多點。調好之後要試一下味道再自行調整。

3. 牛排，午餐肉，青瓜，洋葱都切成條狀，然後加點鹽和黑胡椒粉醃下牛排🥩

4. 🥩🧄

5. 切材料之前可以先開火煮水，節約時間。水滾了就放意粉，煮多久主要看面的粗細吧，包裝應該有寫，我的大概10-11分鐘就好。不知道煮多久的就試吃下看熟了沒，吃起來沒有硬硬的就是可以的了。PS：煮粉我是沒有蓋蓋子的，因為蓋了會冒泡。煮好的面撈起泡冰水/涼水，面會更有勁道。

6. 鍋加熱，加入黃油，加蒜，加牛柳翻炒，超至7、8成就把其他配料也加入，炒至斷生加意粉，再淋醬汁繼續翻炒。

7. 搞定

8. 擺盤。