簡單快捷又美味的黃瓜蛋皮涼麪

到了夏天，忙的時候最喜歡做這個飯，既簡單又快捷好吃！

用料  

簡單快捷又美味的黃瓜蛋皮涼麪的做法  

1. 先在一個鍋內加入半鍋水，一邊燒着。

2. 另平底鍋刷一層薄油，燒6、7成熱，倒入打散的雞蛋，拿起鍋轉動讓蛋液鋪滿鍋底，邊上翹起時翻另一面兩面煎黃

3. 蛋皮捲起切成絲

4. 黃瓜插成絲

5. 水燒開後下面，不要煮太久，一斷生立刻撈起放另一個裝滿涼開水的盆裏過水後撈出

6. 面黃瓜絲和所有調料拌勻

小貼士

這是一人量，兩人翻倍