又是一款有熱量的主食,熱量讓我們快樂!這情況下不胖個幾斤別顯得咱家條件不行似的🤪
用料
通心粉 | 250克 |
黃油 | 30克 |
普通麪粉(啥麪粉都行,不是澱粉) | 30克 |
牛奶 | 240毫升 |
鹽 | 適量 |
混合香料(mixed herbs,肉蔻粉,紅椒粉paprika一類的都行,實在不行光來點黑胡椒末也行) | 1小勺 |
奶酪碎(最好是黃色的車打Aged Cheddar,加一點馬蘇裏拉,加一點帕瑪森Parmesan,或者按自己喜好隨便放) | 大概一個250毫升杯子的量 |
Macaroni & Cheese 意式奶酪通心粉的做法
黃油直接放到烤盤裏
準備其他材料
烤箱預熱175攝氏度,350華氏度,預熱的時候把放了黃油的烤盤直接放進去,利用預熱將黃油融化,融化之後取出。圖片是融化了的黃油的樣子。此時可以同時把通心粉煮上,牛奶加熱到有點燙手
融化的黃油里加入過篩的麪粉
黃油和麪粉攪拌均勻
加入加熱的牛奶,牛奶一開始要慢點加,便於和黃油麪粉均勻的混合,減少顆粒。然後加入適量的鹽和香料,攪勻。鹽要考慮到這麼多通心粉的量。
把基本熟了的通心粉加入上面的混合液體中,弄勻,讓通心粉均勻浸泡到湯汁
在通心粉上面均勻的撒一層芝士碎
放入預熱好的烤箱20分鐘,上圖是烤完之後的樣子
從烤箱取出攪拌均勻,可以美美的開吃了