用料
蕎麥麪 | 兩人份 |
醬油 或 辣醬油 | 適量 |
意大利甜醋 | 適量 |
牛肉沫 | |
洋葱沫 | |
大蒜沫 | |
葱花 | |
幹辣椒 | |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
大馬哈魚子醬 | 適量 |
好吃 健康 不長肉的魚子醬麥面的做法
洋葱切沫 倒入意大利甜醋醃製2h 撈出備用
大葱葱花 小葱葱花 牛肉切沫備好
蕎麥麪煮好 大概6-8min 不過水撈出 根據個人口味加鹽 淋入橄欖油攪拌涼
鍋中倒入油 老乾媽辣椒油 是油噢 喜歡辣的朋友可以放幹辣椒
放入葱花爆香 放幹辣椒的朋友可以將幹辣椒撈出
放入牛肉沫翻炒
加入醃製好的洋葱沫
加入一勺老乾媽醬 一些醬油 喜歡辣味的朋友可以放辣醬油噢 翻炒
將炒好的牛肉醬澆到面上 再加大馬哈魚子醬
葱花 攪拌後就可以食用啦