用料 西紅柿 2個 葱 1根 洋葱 半個 青椒 1個 鹽 2克 生抽 2勺 姜 1片 蠔油 1勺 白胡椒 2克 麻辣粉 1克 刀削麪 400克 雞精 半勺 素炒刀削的做法 準備好所需的食材和調料，一般做菜我喜歡把配料備齊，這樣做菜的時候就不會手忙腳亂或者忘記配料 在做菜的同時下刀削麪，我用的刀削掛麪，也不錯 麪條煮到八成熟然後過涼水 熱油下葱姜爆香 放入洋葱炒至斷生 加入番茄，炒至出湯汁 加入青椒繼續翻炒，放入食鹽，白胡椒，麻辣粉 放入刀削翻炒均勻 加入蠔油，生抽，雞精 翻炒均勻出鍋 炒好裝盤，可以加點香油~開吃！
