在西餐店吃過焗意大利面,覺得還不錯,就到下廚房找找教程,各種各樣的教程都有,就在裏面選了我喜歡的步驟加入自己喜歡的食物來做!
一開始以為亂搭配會導致營養丟失或者食物中毒啥的,還去查了資料哈哈(好像沒問題的),結果做出來後,吃了一口就拋之腦後了。太棒了~~
(反正我是覺得很好吃,哈哈)
如果有小夥伴按照我這個做,記得分享你的心得哈~~
第一次創菜譜。(覺得好吃所以跟大家分享)
【有問題歡迎指點,但不接受指指點點,謝謝!】
祝大家吃的開心~
【鑑於拍照拍的少,很多過程圖都木有,抱歉!】
用料
意大利麪 | 2包【2包我做了4份】 |
公雞意麪用拿波里風味醬 | 適量【牌子無所謂,選喜歡的就行】 |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
土豆 | 1個【按需求增減】 |
胡蘿蔔 | 1個【按需求增減】 |
番茄 | 1個【按需求增減】 |
玉米 | 1個【按需求增減】 |
火腿 | 5條【按需求增減】 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
無鹽黃油 | 適量 |
番茄火腿土豆胡蘿蔔玉米黃油芝士焗面之【越做越好吃】的做法
第一步,先把意麪拆開,過一下水,沒過水感覺不乾淨,然後放一邊待用,用炒菜的鍋(要乾淨的),倒適量水,大火煮開後,放入意麪,然後加適量鹽,煮到能夠用手輕易捏斷(煮的時候要注意底部別粘鍋了),不要太硬,不然不夠好吃!煮好後,把面撈出來過一下冷水,放一邊待用。
第二步,把這些需要的材料準備好,洗一下,(黃油不用洗),先把玉米給掰成一粒一粒,黃油切一點出來,然後把胡蘿蔔和土豆刮皮,然後弄成絲,再切香腸,最後再切番茄。全部準備好後,進入第三步。
第三步,把黃油放進乾淨的鍋,小火把它煮融化了,然後把第二步的材料都倒進去(意麪不要放進去),然後混合,再加點水,蓋鍋中火煮沸。
第四步,煮開後,倒入意麪,然後混合均勻後,倒適量的胡椒粉,中火或者大火炒至水乾就可以關火拿出來。
裝進容器,(我用的是耐高温的食品錫紙盒,耐高温的玻璃烤盤也可以),裝適量後,上面撒一層芝士碎,最好全覆蓋了!(我的做多了,芝士碎不夠所以撒少了)
放進烤箱,180度,烤8~10分鐘芝士融化了就好了,記得5分鐘要看一次,不然會烤焦了,覺得火大了可以把上火減少一些。
大功告成!!!
可以送人或者自己吃了~
小貼士
食物可以自由搭配。
怎麼開心怎麼來~
最多就是拉肚子,哈哈