用料 雞蛋 一個 西紅柿 2個 香葱 鹽 香油 醬油 蠔油 蒜 很好吃且簡單易做西紅柿雞蛋麪 試過就知道的做法 西紅柿切成小塊,鍋裏放油,蒜,炒一下,放入西紅柿,倒入適量醬油,大炒一下,一直炒到如番茄醬一樣 一定要大炒一下 炒出如圖一樣 根據西紅柿的量,倒入適量水,水太多湯不濃做出來也不好吃 碗內打一個雞蛋 打散 雞蛋倒入已經好的西紅柿湯裏 雞蛋凝固馬上關火,要不雞蛋就老了,撒入葱花,香油,蠔油,喜歡花椒油的可以再加花椒油 完成,煮好麪條就可以開吃啦