瘦肉麪疙瘩

昨天逛商場時看到在賣瘦肉丸，我站在旁邊看了會兒，今天一早用家裏現有的材料琢磨出了這麼個配方，大家喜歡的話也可以試試。

用料  

瘦肉麪疙瘩的做法  

1. 先把80克瘦肉和50克豆腐加入調料打成泥，再倒入200克中粉中，再加入清水一起拌勻。麪糊就做好了！醒至一刻鐘！

2. 鍋中加水燒開，用做蛋糕的一體式刮刀把麪糊刮到抹蛋糕刮板上或者家裏菜刀刀面上也行，然後用調羹輕輕的往沸水裏刮下去，像刀削麪一樣！好了後，蓋上鍋蓋煮熟即可。

3. 中間我們把紫菜蝦仁幹還有葱花香油豬油和調味料加入碗中，倒入開水做成湯底，

4. 最後把煮熟的麪疙瘩撩入碗中就行了。