用料 扁豆角 400 雞胸肉 1塊 蒜 4.5瓣 鹽 2勺 生抽 2勺 老抽 2勺 澱粉 1勺 麪條 500克 一盤吃不夠❗️の扁豆角肉片燜面的做法 雞胸肉切片,加入2勺生抽,1勺澱粉,醃10分鐘,醃肉的同事把清洗好的扁豆角掰成4.5釐米長的小段。 鍋中熱油加入蒜末炒香。 加入醃好的雞胸肉,翻炒。 加入豆角,繼續翻炒。 加入兩勺老抽,兩勺鹽,繼續翻炒。 加入一小碗清水。 把麪條均勻的鋪在菜上面,蓋上鍋蓋,中小火燜10分鐘。 用筷子把麪條和湯汁攪拌均勻。 香噴噴的豆角燜面出鍋啦!