用料
| 饅頭 | 3個（比較小） |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 1勺（依自己口味） |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 雞精粉 | 1勺 |
家常炒饅頭的做法
三個雞蛋打碎放入碗中，放入一勺料酒（去腥），再放入點涼水，攪勻。饅頭切成小塊，放入碗中，和雞蛋攪勻，儘量讓每個饅頭塊都沾上雞蛋液
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蒜切成小塊
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鍋裏放入食用油，油一熱，放入蒜塊，爆香，放入蠔油，生抽，攪一下，然後再放入碗裏攪拌好的雞蛋饅頭，小火10秒，放入點水，翻炒;放入切好的黃瓜，大火翻炒，再放入一勺雞精粉，一直翻炒，兩分鐘，可以嘗下味道，依自己口味，然後出鍋。
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小貼士
火剛開始不要太大，容易粘鍋
