繡球繡球繡球——饅頭

看着好看，吃着好吃

用料  

繡球繡球繡球——饅頭的做法  

1. 各種蔬果泥也可以，簡單的用蔬菜粉即可

2. 顏色麪糰:150克麪粉＋10克蔬菜粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克豬油＋100克牛奶(一定按照自己麪粉吃水程度適量添加)
   白色麪糰:160克麪粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克豬油＋100克牛奶(一定按照自己麪粉吃水程度適量添加)
   所以麪糰揉制光滑，分成八等份，大約30克一個麪糰，蓋好濕布或者保鮮膜，醒發半小時左右。

3. 取四個不同顏色小麪糰，搓成等長的條，大約40釐米，按圖所示交叉放好。現在以紫色上方為1(無論如何開始，起始為被壓住的就行)，逆時針數，一共為8。所有單數的逆時針方向，壓向偶數的。紫壓綠，白壓紅，綠壓紫，紅壓白。

4. 然後再挑一個被壓住的為1，順時針方向數到8，奇數的順時針壓上偶數，此圖即位左上紫壓白，紅亞紫，綠壓紅，白壓綠

5. 按第一次編織方法重複

6. 按第二次編制方法重複

7. 編織四次以後即可，接頭壓實，然後用手托起，向中間握。

8. 握成圓形，

9. 底部捏緊，然後放在操作枱上略整形。

10. 鍋內燒温水，屜內放入繡球，醒發15分鐘

11. 體積見大即可開火蒸，水開後小火15分鐘，關火後閉蓋3-5反正即可