用料 蝦 8只 油梨果 1個 小腰芒 4個 煮雞蛋 2個 聖女果 8個 糖 1小勺，可根據口味增減 青檸檬汁 適量 黃芥末醬 適量 姜 2片 大料 半塊 黑胡椒粉 適量 芒果鱷梨大蝦沙拉的做法 油梨果去皮去核切小丁，芒果去皮去核切小丁 雞蛋加水中煮8分鐘，撈出用涼水浸泡 水沒過蝦，加薑片、大料，煮開 蝦剝皮，雞蛋切片，與之前加工好的放在一起，加入檸檬汁、黑胡椒、白糖和芥末醬，攪拌均勻即可 小貼士可適當加入洋葱碎和黑芝麻
