又到了北方大白菜收穫的季節,老話説:白菜蘿蔔保平安!大白菜是老百姓餐桌上的常客,將最普通的食材做成家人餐桌上的美食,是每個巧廚娘的心願!從小白菜蒸餃就是我家餐桌上的最愛之一!給大家looking一下我的美食! 用料 豬肉 300克 白菜 半棵 大葱 半根 香油 半勺 花生油 2勺 老抽醬油 適量 十三香 適量 白菜豬肉餡大蒸餃的做法 大白菜半棵洗淨 剁成菜沫 温淡鹽水活成麪糰醒發兩小時 五花肉剁成肉餡,加入適量油花生、香油、醬油、十三香、雞精葱花調味,肉餡調味後加入白菜沫攪拌均勻 包成餃子,水開後上鍋蒸20分鐘 關火後靜置2分鐘,出鍋 水靈多汁香氣撲鼻的白菜大蒸餃