老媽版家庭簡易雲吞

小時候跟老媽學的雲吞，記錄一下而已！

用料  

老媽版家庭簡易雲吞的做法  

1. 所有材料放在絞肉機攪拌。
   為了圖省事，沒有把蒜頭和葱頭，蝦皮炒一下，炒一下拌在肉糜裏，是老媽的方法。我是簡單粗暴把全部東西放進去。結果也還可以，不嫌麻煩的就炒一下，把葱頭和蒜頭煎到金黃。

2. 肉放在尖角那裏，滾兩滾，拉住兩邊捲起來。
   隨意，不要掉出來就行，用水點水在捏緊。
   

3. 這是小時候老媽教的，只會這一個包法。

4. 水煮開，碗裏還有肉糜倒入鍋裏當湯底，放一小勺（調味匙），把剛剛掐掉葱頭的那根葱切成葱花，加點芫茜。