小籠包怎麼做才好吃

很多童鞋都吃過小籠包吧，街邊一籠籠熱氣騰騰的小籠包，在冬日的早晨尤其温暖人心。今天我們就來學做一款這樣的小吃——小籠包，這種做法很快，幾乎不費勁就做好了，非常好玩。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用...

加了乾貝的小籠包更加鮮美，好吃到停不下來，多做點囤冰箱，隨吃隨蒸，超級方便用料餃子皮60張豬後腿肉500克蠔油1勺醬油1勺胡蘿蔔一根乾貝未泡發50克馬蹄100克香葱隨意餃子皮版寶寶小籠包的做法準備食材，乾貝要提前12小時泡發...

超喜歡吃湯汁多多的生煎和小籠！用料麪粉300克冷水150克雞蛋1個豬肉豬皮鹽花椒胡椒粉生薑1片湯汁滿滿的生煎包小籠包的做法掉了個字！至少提前半天！有的方子是用滾水燙麪，再加温水，區別是熱水做出來的包子皮軟一些，容易破，而冷...

小籠包是上海人最喜歡的點心之一。每一口含在嘴裏的湯汁都有滿滿的幸福感。在秋天來到之際，大閘蟹上市的時候，把蟹粉添加在肉裏，讓口感更有層次，味道更豐富，幸福感爆棚！當然你也可以選擇純肉的，那樣也非常好吃哦。讓我們開始...

4/26，今天自己做餃子皮。一斤麪粉100個皮子適合做餃子，一個麪皮7克左右，皮薄好包。一斤麪粉70個皮子適合做小籠包，一個皮子10左右。有看到有人説中點不講究，不需要太精確，我覺得中西差不多，不能錯的地方一點兒不能錯，也都有各...

用料土豆粉適量包子餡適量土豆粉小籠包的做法找調好喜歡的餡按照包包子的程序包好小籠包隔水加熱...

菠菜汁做出的綠色，都好看，可以用來做饅頭，水餃，包子，餛飩等…吃着健康！用料菠菜2棵自發粉500g菠菜汁小籠包的做法菠菜洗乾淨，榨汁機把汁榨出，過濾，待用揉麪，我是一半加菠菜汁，一半還是純色，雙色的，揉到面光，手光，盆光！靜置10分鐘如圖...

留學生，懶人們的福利，超級簡單的灌湯小籠包用料肉糜黃豆豬蹄凍葱薑末拌肉料：料酒，雞蛋，生抽，鹽，糖，雞粉，香油，胡椒粉，蝦皮速凍餃子皮懶人版灌湯小籠包的做法肉糜加入拌肉料和葱薑末，攪拌均勻加入黃豆豬蹄凍用速凍餃子皮包成包子形...

此菜譜來自米博樂享家@陳蕾有一個無錫人去南京投靠親戚，姑娘親手將一籠熱氣騰騰晶瑩剔透的小籠包端至情郎面前，濃情蜜意紛至沓來，於是在南京有了金陵小籠包！用料去皮五花肉（切塊）250克葱段10克姜10克鹽5克糖20克老抽10克白...

用料水200克酵母6克豬絞肉1000克麪粉1500克生抽3勺鹽2克老抽2勺鮮肉流汁小籠包的做法1.用温水劃開酵母2.將酵母水放入麪粉中，揉成麪糰，進行發酵如上圖1.將步驟1麪糰揉搓排氣2.切成小面劑，擀成中間厚邊緣薄的皮3.將肉剁碎...

偶然有一次，包餃子剩下12張皮，突然想吃小籠包，懶得發麪！靈機一動，冰箱裏拿出肉、葱、胡蘿蔔🥕開始動手！解饞只在一念間✌️用料餃子皮12張（你隨意，我就剩這麼多了）瘦中帶點肥的肉肉你決定麪粉一點點🤏擀麪的時候需要，免得粘菜板胡...

用料麪粉克略大的小籠包😂的做法一斤麪粉配5g酵母加一點點白糖開始和麪麪糰和好，蓋上蓋子或者封住保鮮膜等待2h發酵麪糰膨脹呈現蜂窩狀就是發酵好了然後揉麪排氣搜光滑，包子皮要光滑就要多揉餡料：五花肉、姜、葱白（葱葉留...

用料豬皮克水50克麪粉100克豬100克香油2勺料酒1勺醬油3勺姜3片蟹黃灌湯小籠包的做法麪皮的麪糰要揉到位，我是冷水和的面...

牙醫説我牙太差了，真的要少吃甜食。好吧，開發些鹹食。本來是要做湯包的，可是家裏沒皮凍，就做普通小籠鮮肉足矣用料肉餡500克葱姜水100克糖一大匙15ml鹽10克五香粉醬油料酒油適量麪粉300克熱水160克2016/03/30小籠包的做法...

魚肉鮮美，是小朋友的最愛。用料麪粉200克鹽5克魚肉100克韭菜1小把花椒水適量魚肉小籠包的做法絞好的魚肉陷早發好面，做小包子。上鍋蒸15分鐘。吃到滿嘴流油。...

我媽媽做的小籠包，冬瓜餡的，好好次，分享給大家😊用料皮兒麪粉發酵粉/老面水餡兒冬瓜鹽醬油十三香味精香油薑末豆瓣醬花生油冬瓜餡小籠包的做法麪粉裏放入發酵粉或者老面兒加入適量的水和成麪糰蓋蓋兒，發着（我媽媽用的是老...

用料發酵麪糰250克五花肉末250克雞蛋1個葱花30克料酒5ML冰糖老抽10ML鹽2克雞精1克脆香生煎小籠包的做法將肉末，葱末放入大碗中，打入一個蛋，加入冰糖老抽、鹽、料酒和雞精用筷子朝一個方向攪拌3分鐘案板上撒上乾麪粉，將發...

用料低粉200克沸水130克豬肉餡110克胡蘿蔔65克泡發木耳40克洋葱50克薑末1/2茶匙料酒1茶匙生抽2茶匙老抽1/2茶匙蠔油1茶匙生粉1茶匙香油2茶匙鹽1茶匙油1茶匙胡蘿蔔木耳小籠包的做法低粉中均勻衝下沸水130克（按自己麪糰...

小美做的豬皮凍連着湯水帶豬皮一起粉碎，所以豬皮凍不是透明的，香味濃郁。我做的豬皮凍是為了小籠包準備的，所以什麼味道都沒有放，如果想作為直接當菜吃的，就自己加喜歡的調味料吧！用料豬皮110克水600+400克料酒適量小美的豬...

有別於上海的灌湯小籠包，老家街邊賣的小籠包其實就是小個的肉包子，一口一個，價格還不便宜，自己做放心，關鍵味道也不錯用料豬肉糜一斤醬油，鹽，雞精適量葱花，白胡椒粉，麻油適量沙茶醬，玉米澱粉適量雞蛋一個高筋麪粉一斤盒裝旺仔牛...

無錫人嗜甜，聞名遐邇。小籠包也區別於其他江南地方，放糖較多，口味鮮甜至極。一開始按照上海湯包的做法放了8克糖，最終仍是鹹口，不夠鮮甜於是放了原量3倍多的糖感覺剛剛好！用料肉末500克姜適量葱適量老抽4勺料酒2勺鹽1勺糖5...

想做爆汁的小籠，還需繼續練手~用料皮：金像中筋粉250克、淨水130克、安琪耐低糖酵母2.5克、舒可曼烘焙糖5克、自制豬油7.5克炒餡：菜籽油10克、肉粒125克、薑末3克、料酒2克、老抽3克、鹽1克生餡：肉粒125克、鹽1克、白胡椒...

小籠包在外面吃過，味道是可以，但是感覺還是有點油膩。現在自己做的這個小籠包是用我覺得最簡單方便的方法做的，吃過就會回味，當然自己做的真材實料，主要很健康！用料酵母5克麪粉500克白糖1勺温水260克耗油1勺老抽1勺生抽1勺...

小籠包和小籠湯包的區別有二個方面，一個是外皮，小籠包的外皮兼具發麪和燙麪的特色，鬆軟中帶有嚼勁，二是內陷的調配，不似小籠包一口咬下，湯汁滿滿。製作小籠湯包的餡料，必須要熬製豬皮，比較費工夫，先從簡單點的小籠包入手。麪皮...

水合法手揉，快速且麪糰延展性好，更容易包，適合新手又沒有廚師機的姐妹。此方子做17個小籠包，皮15克左右，餡16克左右。用料水合法材料中粉150克水80克豬油5克白砂糖4克揉麪加的材料酵母1.6克中粉10克肉餡材料豬肉190克生抽7...