草莓餛飩

草莓季節，將草莓做出金魚狀餛飩，餡多皮薄，綿軟的奶油奶酪，外脆裏嫩，酸酸甜甜，怎一個鮮字了得。

用料  

草莓餛飩的做法  

1. 準備材料。草莓去蒂。

2. 餛飩皮鋪平，中央抹上奶油奶酪。

3. 草莓放在奶酪上，撒上糖粉，另取一片餛飩皮蓋上。

4. 將餛飩皮兩個斜角蘸澱粉水粘合。

5. 將另外兩個斜角捲起。

6. 兩側粘合斜角包起，尾部成金魚尾巴狀。將另外兩個草莓包好。

7. 放入油鍋炸到酥脆，撈起在吸油紙上吸油。

8. 剩下六顆草莓榨汁，加入檸檬汁。

9. 加入蜂蜜，鹽，調成蘸醬。

小貼士

小叮嚀：油炸注意油温，油太熱容易炸焦。