用料 餛飩皮 適量 豬肉 半斤 胡椒粉 少量 鹽 少量 雞精 少量 蠔油 1勺 又滑又薄的鮮肉雲吞的做法 肥瘦豬肉去皮 剁碎,裝起來加入鹽,胡椒粉,雞精,耗油 包起來 水開,放進去煮3分鐘,加入葱,也可以加紫菜,個人口味,我喜歡加點白醋和胡椒粉。