用料 牛肉 500克 洋葱 1個 胡蘿蔔 1根 米飯 1碗 韓國辣醬 1勺 豆瓣醬 適量 蠔油 適量 料酒 適量 澱粉 適量 牛肉拌飯的做法 牛肉加料酒浸泡清洗去腥 加料酒，蠔油，黑胡椒，醃製。 先加花生油，將部分洋葱炒出香味後加入牛肉炒熟，盛出備用。 花生油加部分洋葱炒胡蘿蔔翻炒一會至熟透。加入豆瓣醬，韓國辣醬翻炒。把剛才炒的牛肉，和剩下的生洋葱倒入，加入澱粉，調汁勾芡。 擺盤出鍋！
