用料
| 肥牛 | 克 |
| 土豆 | 個 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 調料如圖 |
祕製土豆肥牛卷（跟飯店的肥牛飯一個味道）的做法
肥牛焯一下，土豆，胡蘿蔔切塊，洋葱切丁，調料如圖（圖中調料兩勺黑胡椒，一勺澱粉）
![祕製土豆肥牛卷（跟飯店的肥牛飯一個味道）的做法步驟圖 第2張]( "祕製土豆肥牛卷（跟飯店的肥牛飯一個味道）的做法步驟圖 第2張")
鍋中放油，放土豆，胡蘿蔔，洋葱，翻炒後，放入焯好的肥牛，加入調好的料汁，翻炒收汁，出鍋！要是有大米飯，可以澆飯上，就是正宗的肥牛飯
![祕製土豆肥牛卷（跟飯店的肥牛飯一個味道）的做法步驟圖 第3張]( "祕製土豆肥牛卷（跟飯店的肥牛飯一個味道）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
沒有黑胡椒醬可以放黑胡椒粉
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