玉米豌豆飯

用料  

玉米豌豆飯的做法  

1. 米洗淨，並準備電飯鍋

2. 準備一碗豌豆粒

3. 準備一碗玉米粒

4. 準備胡蘿蔔粒

5. 準備豬肉末、薑片

6. 鍋中倒油，油熱倒入肉末、薑片，炒至斷生倒入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒繼續翻炒半分鐘左右

7. 加入洗淨的米炒40-50秒後加入鹽（或醬油）翻炒均勻，關火

8. 1、將炒好的米倒入電飯鍋中，加入適量的水;
   2、蓋蓋煮飯；

小貼士

1、該菜譜中的量適合2-4人食用；
2、豌豆可以先汆水；
3、菜可以換成土豆、豇豆、四季豆什麼的；
4、飯和水的用量：平時幾人煮多少米就多少米，平時米中加多少水就多少水（或者多一點點）。沒在家做過的飯的不知道米和水的比例可以按照1：1.2-1.3來煮，或者米倒入鍋中，手按在米上加入剛好能沒過手背的水。當然，不同的鍋和不同的米煮出來的軟硬程度可能會點偏差；
5、煮飯的鍋除了用電飯煲，也可以用高壓鍋（上氣後中小火5-6分鐘，關火）、砂鍋、柴鍋等；