快手咖喱豬排飯配日式味增海帶豆腐湯🍛

因為健身的原因所以米飯一直都是吃低糖米混合糙米 黑米 還有三色藜麥 ～所以米飯是黑的😬😬😬大家見諒 今天做的是兩人份四餐的量 大價可以根據自己需求增減 我在用用量上比較佛系 味道也還一直OK 總覺得拿秤太麻煩 比較介意的朋友慎點哦

用料  

快手咖喱豬排飯配日式味增海帶豆腐湯🍛的做法  

1. 豬排提前2天用啤酒、十三香、滷膏（滷膏是我之前滷了大概四次的滷膏很入味代替了醬油如果沒有的話醬油跟老抽也可以或者醬油膏更入味）。

2. 胡蘿蔔、洋葱、土豆切滾刀塊

3. 先把胡蘿蔔炒製出橘黃色油即可，因為胡蘿蔔素需油炒才可釋放

4. 然後換鍋洋葱炒香，放土豆炒出香味時候放入胡蘿蔔翻炒

5. 加水或者高湯沒過蔬菜即可，蓋蓋大火煮，同時可以準備炸豬排跟味增湯了

6. 日式麪包屑

7. 防水燒開放入2大勺白味增，口味看個人增減

8. 醃好的豬排兩面粘澱粉

9. 打一個雞蛋把剛才粘好澱粉的豬排裹上蛋液

10. 然後裹上面包屑

11. 我是在kmart買的最便宜的deep fryer 選擇雞肉檔 放入雞排

12. 湯海帶

13. 跟滑豆腐放入湯中

14. 這是我買的咖喱，四人塊放入水中

15. 豬排炸好啦～～～ 金黃酥脆看着好誘人，豬排我選的帶骨的會比較多汁，不喜歡的也可買普通不帶骨的都可以哦

16. 咖喱煮至濃稠，咖喱塊一定要最後快出鍋的時候再放，因為它會快速濃稠。

17. 味增湯也OK了

18. 白味增

19. 醬紫就好啦～